Avant d'épandre de l'azote, pour éviter de gaspiller de l'engrais et donc courir le risque de polluer, Monsieur Pierre DREYER prélève des pieds de colza d'hiver dans 4 ou 5 placettes judicieusement choisies dans sa parcelle. Ces pieds sont ensuite pesés. Le poids de 1kg par m² déterminé ici à Racrange correspond à 70 kg d'azote par hectare déjà absorbé dans les plantes en sortie d'hiver. Cela permet de diminuer d'autant la quantité d'engrais à apporter. C'est simple et efficace.
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