Rendement paille : le « yoyo »
Ressource indispensable pour nos élevages et désormais pour les méthaniseurs, elle est également appréciée par les systèmes en agriculture de conservation pour nourrir le sol. La paille, produit sur le bassin versant a connu ses dernières années des fortunes diverses.
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Est-ce
qu’il y a une relation entre la production de grains et de paille ?
Que
nous dit la science :
Il existe une
relation étroite entre la paille totale produite et le rendement en grains qui est
défini par l’Indice de Récolte (IR).
L’IR, est le rapport entre le rendement commercialisable d'une plante
cultivée et la quantité totale de biomasse qui a été produite, exprimés en matière sèche.
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Indice de récolte de 3 céréales |
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Culture |
Minimum |
Maximum |
Moyenne |
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Sorgho |
0,25 |
0,56 |
0,27 |
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Maïs |
0,25 |
0,56 |
0,42 |
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Blé |
0,35 |
0,49 |
0,41 |
Malgré
tout en prenant pour exemple un blé, avec un rendement grains de 6.5 tonnes (t)
de matière sèche (ms)/ha, sa biomasse totale peut variée de plus ou moins 2.7 t/ha.
Si
on extrapole cela à la paille, avec cet exemple, pour un rendement grain équivalent
la production de paille peut passer de 4t de ms/ha mini à 6t de ms/ha maxi.
La paille intervient aussi dans le bilan azoté. Une
bonne production de paille (pour le blé c’est plus de 5 t/ha), c’est aussi donc
le gage d’un bon bilan azoté.
Le
saviez-vous ?
La fraction de
paille récoltable au-dessus d’un chaume de 10 à 20 cm ne représente plus
qu’environ 60% de la paille totale produite.
Bonne Seille
Claude RETTEL – CDA 57
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